5 mẹo nấu nướng thú vị dành cho bạn

1. Lược mỡ khỏi món ăn: Để loại bỏ mỡ trong món thịt đông, cho nồi vào tủ lạnh để mỡ đông lại trên bề mặt, sau đó vớt bỏ. Nếu canh có quá nhiều mỡ, thả viên đá vào nồi để mỡ đông lại, rồi hớt đi.

2. Làm mới dầu chiên: Để tái sử dụng dầu chiên, thả lát khoai tây hoặc gừng tươi vào chiên nhanh để hút mùi và làm sạch dầu.

3. Giải quyết nồi, chén dính chặt: Nếu nắp nồi hoặc chén dính chặt, đặt chúng lên bếp hoặc vào nước nóng để chúng giãn nở và dễ tháo ra.

4. Ngăn sữa đóng váng: Đối với bình sữa lớn, sau khi mở, lớp váng mỏng thường xuất hiện trên bề mặt.

Để bảo quản sữa tươi ngon, hãy rắc vài hạt muối lên trên và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Đối với bánh quy, nếu không ăn hết, hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh để giữ độ giòn. Khi cần dùng, lấy ra nhưng lưu ý không để lâu ngoài không khí sẽ làm bánh mềm và hỏng nhanh.